本週便當🍱
🥗蒜炒花椰菜
🍳番茄炒蛋
🐔三杯雞胸肉
🐂迷迭香蒜煎牛肩
今天後製影片發現有個錄音鈕，
按下去真的可以錄音耶！（廢話）
錄一半，背後有位先生飄過來
說：感覺笨笨的⋯
好拔⋯秒放棄⋯只有錄一半🤣🤣
對了！！！！
IG抽獎活動的獎品都寄出囉！
沒收到的朋友記得和我說唷！❤️
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這次是第二版本的三杯雞，
醃法有點不太一樣！
兩種都軟嫩好吃😋
但用蛋白醃煮熟的時候，
熟蛋白液會黏在雞肉上，
看起來會有一點點不完美，
前一次煮的時候忘記加米酒，
第二次加了米酒，
發現！！！多了鮮甜味！
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三杯雞 （⬅️影片和IGTV)
材料:
雞胸肉 2大塊
老薑 7-9片
蒜 5-6顆
辣椒 1根(可省略)
九層塔
醃醬:
太白粉或片栗粉 1茶匙
水 1大匙
白胡椒 適量
調味料:
米酒 2大匙
醬油 2大匙
麻油 2大匙
蜂蜜 1大匙
作法:
1.雞肉清洗乾淨擦乾，切成好入口的大小。
2.準備一個大碗放入雞肉和醃醬，醃製15-30分鐘。
3.大蒜拍扁、薑切片、辣椒切片、九層塔清洗乾淨。
4.熱鍋加入2大匙麻油和薑片、大蒜，爆香至薑片大蒜微微金黃色。
5.放入醃好的雞胸肉，炒至雞肉表面變白，加入醬油2大匙炒均勻上色，再加入米酒2大匙炒香，再加辣椒、蜂蜜1大匙稍微拌炒。
6.雞肉全熟後放入九層塔炒一下，完成!
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第二版本醃醬:
蛋白 1顆
水 1大匙
白胡椒適量
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運動：
禮拜三：胸、背、核心
禮拜五：硬舉、臀舉、開腿機、下腹、上腹
下半身太久沒練了，
今天站也不是坐也不是🙈
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